I mattoni delle proteine sono gli amminoacidi. Gli amminoacidi formano lunghe catene nelle proteine. Ci sono migliaia di proteine diverse nel tuo corpo, che svolgono tutte un ruolo importante. La sequenza amminoacidica di ciascuna proteina è unica. La sequenza fa sì che la proteina assuma varie forme e svolga varie funzioni corporee.
Gli amminoacidi possono essere paragonati alle lettere dell'alfabeto. Le parole possono essere create combinando le lettere in vari modi. Lo stesso vale per gli amminoacidi; combinandoli in vari modi, vengono prodotte varie proteine.
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